广西龙胜清明时节艾粑飘香

瑶族妇女在采摘艾草。吴生斌 摄

江底村瑶族妇女在采摘艾草。吴生斌 摄

瑶族妇女在展示刚制作好的艾粑。吴生斌 摄

瑶族妇女在切艾草。吴生斌 摄

“以前从未见过种植灵芝菌。”林芝市巴宜区八一镇拉嘎娘村村民尼玛旺堆说,“自从内地的技术员来到村里后,全村人纷纷跟着技术员学习菌类种植技术,浇水、除草方法等,每天还能挣200元的劳务费。”

“这个瓜秧子这样绑行不行……”该县夏镇南湖村村民艾米热汗·库尔班一边干活一边在询问董月强。当天在合作社的大棚里12名当地的贫困户在进行劳作。艾米热汗·库尔班告诉记者,每天他们在这里干活都是按小时获得劳酬,干的多拿的多,活也不是特别难、特别累,平均每天可以拿到150元,今年她已经在这里干了一个多月了,在这里已经连续干了三年。

艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间风味小吃。每到清明时节,当地少数民族群众到田间地头采摘艾草,洗净后磨碎,加入糯米粉制成艾粑、艾饼等,在清明期间食用。

拉嘎娘村共有30户117人,该村通过“公司+基地+农户”的发展模式,建立灵芝种植大棚及相关基础设施,形成了生产、加工、销售为一体的产业化体系。目前,全村多数村民基本能掌握相关技术,常年在家的剩余劳动力也在家门口实现创收,每户年人均增收达8000元。

“这一次我成功并找到了销路。”扎西平措目前已与内地的收购企业签订了10年的销售合同。

扎西平措是林芝市波密县倾多镇的“致富带头人”,记者在该镇联村共建产业示范园区看到这位憨厚的“85后”时,他正肩扛满袋的灵芝菌干货走进办公室。

瑶族妇女在准备用于包艾粑的芭蕉叶。吴生斌 摄

瑶族妇女将艾叶碾碎。吴生斌 摄

“以前我的经济收入也不好,这几年在政府和相关部门的帮助下,多次组织我们种植户到内地去学习先进的种植技术,特别是去年的9月份,县科技局组织县里的种植能手前往湖南省学习,我也有幸参加。在湖南长沙,看到当地大棚种植盆栽蔬菜非常的火热,既可以观赏又可以食用。从湖南回来后,我便有了种植盆栽西瓜的计划。种植盆栽西瓜非常繁琐,我和家人根本忙不过来,所以今年我也多请了一些我们当地的贫困户和愿意学习种植的农民来干活。”董月强说。

据了解,董月强种植的西瓜与别人有所不同,在种植西瓜的过程中,从种植到采摘他都要用牛奶浇灌三次,用来增加瓜的脆度、糖度,所以被称之为“牛奶西瓜”。由于他种植的西瓜是一瓜一秧,从种植到成熟不放任何化肥和农药,用自己配置的农家肥制作肥液,浇灌西瓜,这样做既解决了肥料的问题,又起到了防病虫害的作用。“牛奶西瓜”因其口感独特、绿色无公害等特点,深受消费者的青睐。随着名气越来越大,董月强注册了自己的商标,“牛奶西瓜”更是远销上海,福建等地。合作社也开始了订单式农业的发展,每年董月强的“牛奶西瓜”都是供不应求,今年种植了15个大棚,预计产量将在38~40吨左右,目前已经预定出去22吨。(完)

每年董月强的“牛奶西瓜”都是供不应求,今年种植了15个大棚,预计产量将在38-40吨左右,目前已经预定出去22吨。胡国凯 摄

董月强经常跟妻子讲,现在发展好了也不能忘了本,要多帮助贫困户,帮助他们致富。

艾草是一种一年生草本植物,枝叶多汁浓稠,还散发出一种诱人的香味,有理气血、逐寒湿、补体激活等功效。用艾草加糯米粉制作出来的糍粑细腻柔软,清香可口,深受人们的喜爱。

2015年,扎西平措再次回到家乡,带着乡亲们筹建联村共建产业示范园区,修建了12座温室大棚,用于灵芝菌种植,种植面积达3000多平方米,覆盖该镇6个村居。

“合作社+致富带头人+农户”是倾多镇未来发展的新模式,该镇将灵芝菌种植引入农牧区民众家中,由民众负责种植,合作社提供菌袋、技术支持和后期销售等,持续带动民众增收,实现共同富裕。

有想法,便要付诸于行动,董月强说干就干,用一个大棚试种植了1200株盆栽西瓜,还种植了盆栽西红柿、辣椒和茄子等蔬菜。在他和的精心照料下,现在盆栽西瓜和蔬菜长势良好,蔬菜已经结果开始出售,盆栽西瓜在4月底就可以成熟销售,目前盆栽西瓜已经被预定了300多盆,每盆可以卖到120元。

扎西平措说,自己的家乡被誉为“雪域江南”,当地独特的气候条件为菌类栽培生长提供了优越的环境。

“失败后我并没有放弃。”扎西平措说,官方逐渐加大的扶持力度让他有了“跌倒后再爬起”的勇气和动力,“二次创业,我把目标定在灵芝菌种植上,并到日喀则市亚东县打工,向做菌类种植科研的专家学习灵芝菌的种植技术和相关配方。”

“我从小就采收野生菌类,却从未想过把家乡的特产做大做强并推介出去。”扎西平措至此萌发了创业的念头,回乡后瞄准家乡的药材进行试种,却赔了20多万元(人民币,下同)。

“2019年,灵芝菌总产值达110万元。”该园区负责人朱晨晨介绍,2019年,园区雇佣当地民众1900余人次,累计带动增收38万元。

为客户搬运订购的盆栽辣椒。胡国凯 摄

瑶族妇女展示艾粑半成品。吴生斌 摄

瑶族妇女在包艾粑。吴生斌 摄

近年来,随着科学技术的不断引进,林芝市农牧区民众不再“靠山吃山,靠水吃水”,积极转变观念,学习新技术,科学掌握新技能,不断探索发展新模式,民众增收致富实现“灵”突破。(完)

“希望更多的村民加入其中,大家共同致富。”林芝市波密县玉沙村村民索朗旺姆先于村民成功迈出了种植灵芝菌的第一步,成为村里的“致富带头人”,她让近百位村民尝到了从“灵”开启的致富甜头。

“野生灵芝曾是当地民众的经济来源之一,但野生灵芝数量有限,无法实现稳定增收。”朱晨晨介绍,园区良好的效益让民众看到了致富新路子,观念得到转变,争相学习新技术。

每一株西瓜都在董月强的尽心照料下逐渐成熟。李靖海 摄

董月强现在是当地的大棚西瓜种植技术员,为十几户瓜农提供技术服务。随着西瓜的持续畅销,种植面积每年也在不断扩大,随之而来的是劳动力的缺乏,现在每年平均有贫困户15人根据不同时期在董月强的大棚干活,每天仅支付贫困户工资就2000多元,每年要支付13万元多,从来没有拖欠,长期在他的大棚里干活的贫困户不仅学了技术,还赚到了钱。

大棚内盆栽西瓜长势良好。胡国凯 摄