看江西新余如何打造夜市美食经济让百姓得实惠

【走向我们的小康生活】看江西新余如何打造夜市美食经济让百姓得实惠

央广网北京9月23日消息(记者费磊 范存宝 江西台记者李先)据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道,在江西省新余市分宜县,特色美食——炒螺蛳吸引着八方食客。当地政府顺势而为,打造夜市美食街,夜市经济的活跃让百姓获得了更多实惠。

距离县城不远的“菜篮子”工程园区,面积达259亩,总投资5160.41万元,全部为国家投资。

走进奶牛养殖基地,马路宽敞、干净整洁,生产区、生活管理区、饲料区和粪肥生产区被严格区分开来。

今年26岁的边巴次仁,2017年毕业于河北环境工程学院。“一毕业就过来工作了,每月收入6000元。”边巴次仁告诉记者,因为自己从小在这里长大,对于家乡有着难以割舍的感情,于是毅然选择回到家乡,“在这里我也学到了很多东西,从一开始什么都不会,到现在知道怎么喂养、怎么使用设备,这对我来说是一种很新鲜的体验。”如今,边巴次仁已经是养殖基地的副厂长。

他说,如今奶牛养殖的整个生产过程,从饲料配制、日常喂料、粪便清理,几乎都是用机械进行。就连牛场粪尿也采用固液分离技术,分离后加工成有机肥,用于饲草基地及“菜篮子”工程时蔬种植,实现了循环农业经济。

绵延宽广的边境县城隆子,风景独特,物产丰富,产业发展极具前景,是一个农牧业大县、资源富县。

张敏:这螺蛳不负盛名,不枉我们的等待!

晚上7点刚过,美食街各摊点上“电厂螺蛳”招牌亮起来,炒菜声、叫卖声、聊天声、碰杯声不绝于耳,来自宜春的小伙张敏特地驱车60公里带着朋友来品尝美食。

成群的黑白花奶牛被分圈在两排牛栏里,喂养工人正按程序给牛添加饲料;精料加工间,刚刚参加工作的大学生正在利用无土栽培技术给奶牛培养豌豆、青稞等饲料。机械化挤奶以及奶质检测等工作都有条不紊地进行着。

一语点醒梦中人,陈长青开始转变餐馆经营思路,从正餐小炒转为夜宵餐饮,主打特色螺蛳小吃。老陈的夜宵店瞬间变成了电厂职工最爱的娱乐消遣去处。女儿陈美鸽回忆起儿时的父亲,基本上都是面朝炊具,不断地挥动钢勺铁锅。

陈美鸽:相当火爆,灶台根本就一分钟都停不了,我是2008年就开到县城去了。后来就这样慢慢的做起来越来越多。

发展壮大特色龙头产业、提供更多的就业岗位、辐射带动周边群众增收致富,边境隆子呈现出了经济高质量发展的示范模式。

“以前家里的主要收入是种青稞和依靠各种政策补贴,日子过得很随意,从来没想过要多赚钱。直到搬迁过来,政府给我们提供了就业岗位,教会我种植各种蔬菜,儿子和女儿也能就近就便上学,这才发现原来以前的想法太狭隘了,人应该有期望地活着,应该追求更好的生活。”群培告诉记者,现在自己和老婆都在园区工作,两个人的月工资加起来有8000多,而且包吃包住,年底还能拿到不少的分红。

在园区,记者见到了正在给百姓进行技术培训的群培。2017年,群培从雪沙乡搬迁至隆子镇叶巴村,生活也随之发生了巨大变化。

江西省新余市文广新旅局副局长何俊秋:困难和机遇是并存的,通过创造性的打造夜间消费市场,实现我们夜晚有地方去、有美食尝、有夜景赏、有经济增长、有城市各具特色的魅力。

为进一步发展壮大隆子特色产业,助力全面打赢脱贫攻坚战,2018年以来,国家累计投资1.23亿元,建设隆子县聂雄标准化奶牛养殖基地。

走进园区,24座温室大棚整齐罗列,大棚里,番茄、南瓜、莲花白等蔬菜长势旺盛。

在陈长青的影响下,一些有经营头脑的村民也开起炒螺蛳的小店。如今,开店的村民年收入少则五六十万元,多则上百万元。夜市经济给当地创造了不少就业岗位,同时带动蔬菜、畜禽生产,也使螺蛳养殖形成气候。新余市花大力气发展夜间经济,打造出以赣西民俗风情街和老上海风情街为代表的城市夜经济圈。

据园区负责人介绍,“菜篮子”工程项目采取“公司+基地+贫困户”的运作模式,每年生产蔬菜可达250万斤。

陈长青:那个时候也种了田,收禾(稻谷)的时候就捡一些螺蛳回来自己炒着吃。一个姓曹的,他尝了一下以后他就说这个螺蛳很好吃,你们要给顾客吃,要上桌,要去搞夜宵。

在干净的灶台前一位头发花白的老人正在忙碌着。这位老人叫陈长青,30年前,正是他开创了电厂螺蛳的品牌。

曾经懒怠消沉的群培如今不仅实现了脱贫的目标,成了一名合格的技术人员、管理人员,而且他还有了一个小小的理想。“我要把自己所学的东西教给更多的人,带领着我们的工作人员奔向更好的生活。”群培说。

该基地负责人巴珠介绍,如今,基地里有奶牛800余头,每天产奶量达5000斤。自2018年10月份运营投产以来通过销售鲜奶、奶渣、酥油、公犊牛等方式累计实现创收765万元,带动95人就业。其中贫困户44人月收入4000元左右,大学毕业生20人月均收入5000元,2019年为692名建档立卡群众人均分红1000元。